最近，刷到一个视频标题直接把我看愣了：“10块钱管饱的现炒饭，开在北京核心商圈？还支持外卖+自提？”点进去一看股票十倍杠杆，原来是京东新开的“七鲜小厨”，主打低价现炒、平价快餐，价格区间10~20元，还真不是“虚晃一枪”。
在这个外卖动不动30+、还要凑单免配送费的年代，谁能不心动？
一顿饭10块钱，真能吃饱？
实地去店里探了一圈，发现这不是“营销噱头”，是真的在认真卷。
• 基础款炒饭、盖饭类只要10元起，15元能吃到一荤一素套餐。
• 热菜明档现炒，整个后厨是玻璃房操作，看得见的干净。
• 出餐效率也不错，打包自提2分钟内搞定，不输任何快餐品牌。
• 最关键的是：**味道不拉胯。**虽然谈不上惊艳，但对得起价格，至少不是“网红饭圈骗局”。
一句话总结体验感：不像来消费，像来“吃食堂”。
京东又在干啥？它不是电商吗？
你可能会疑惑：京东开饭馆干嘛？
但其实京东从2023年就开始押注“即时零售+线下零售”融合，从七鲜超市到七鲜生活，再到现在的“七鲜小厨”，这条路走得越来越接地气。
这次“七鲜小厨”的出现，明显是一次**“极限性价比”试探：用低价吸引刚需、用自提降低成本、用直播+电商供应链拉满效率。
这背后不只是卖炒饭，而是在跟黄焖鸡、沙县小吃、瑞幸咖啡、盒马、甚至美团外卖抢人。京东想打造的不是一家店，而是一整套系统。
外卖+自提，到底图啥？
这次的“七鲜小厨”还有一个关键词：支持自提点下单取餐+美团外卖同步上线。
什么意思？就是：
• 不用像传统餐馆一样找外卖小哥配送，可以自己来取；
• 外卖端同步上线，配送范围精准卡社区人群；
• 最重要的是价格优势显著，不用点贵套餐、不用额外凑单。
说白了，京东在用这套模式切**“不想做饭、又吃不起动不动30块外卖”的人群**。目标群体非常清晰——上班族、学生、附近居民。
真的能干翻传统快餐 or 外卖平台吗？
目前来看，还不好说。
优势在于：
• 价格真便宜，供应链+京东自身冷链体系做支撑；
• 自提/外卖双线，场景完整；
• 食品安全透明，门店体验感在线。
挑战也不少：
• 成本能否持续低？补贴结束后还这么香吗？
• 出餐高峰是否稳定？能不能扩展到更多城市？
• 会不会被模仿？（比如盒马、饿了么、便利蜂跟进）
总结一句话：
七鲜小厨这波操作，不是“赚快钱”，是要“夺地盘”。
它卷的不是对手，是价格、是效率、是我们“每天不知道吃啥”的懒惰与焦虑。
在“饭比人贵”的今天，这种10元管饱又干净透明的现炒饭，真的是刚需人群的一点温柔了。
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• 你会花10块钱吃一份透明厨房现炒饭吗？股票十倍杠杆
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